Mustikkasylter
Denne opskrift guider dig til at lave lækre mustikkasylter, der er perfekte til at nyde eller give som gave. Forberedelsestiden er cirka 1,5 time, og opskriften giver omkring 4 glas syltetøj.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vask og kontroller blåbærerne, fjern eventuelle dårlige bær.
- Kog vandet i en gryde og tilsæt sukkeret. Rør, indtil sukkeret er helt opløst.
- Tilsæt blåbærrene i gryden og kog blandingen over lav varme i cirka 15-20 minutter, indtil bærrene er bløde.
- Tilsæt citronsyren, hvis ønskes, og rør godt.
- Steriliser glasbeholderne (se tips ovenfor).
- Fyld de varme glas med blåbærblandingen, og efterlad cirka 1 cm plads til toppen af glassene.
- Luk glassene tæt med låg.
- Vend glassene på hovedet og lad dem køle helt af ved stuetemperatur.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 220 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,5 g |
| Kulhydrater | 55 g |
| Fedt | 0 g |
| Kostfibre | 2 g |