Tattipiirakka
opskrift

En lækker tattipiirakka med friske svampe og en velsmagende dej. Perfekt som aftensmad eller til gæster.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 250 g friske svampe (eller champignon)
- 200 g smøreost
- 2 dl risengrød
- 1 spsk smør
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g bacon
- 1 pakke (400 g) rug- og kartoffeldej
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Frø (f.eks. solsikkefrø) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg. Steg dem i smør på en pande over medium varme, indtil de er bløde.
2. Tilsæt svampene og baconet til panden. Steg, indtil svampene er møre, og baconet er sprødt.
3. Bland risengrød og smøreost i. Krydr med salt og peber. Lad det køle lidt af.
4. Udrul rug- og kartoffeldejen på bagepapir og læg den i en tærteform.
5. Hæld fyldet over dejen og drys med revet ost og frø.
6. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil tærten er gyldenbrun.
7. Lad den køle lidt af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.62 (5967 anmeldelser) ★★★★★ del