Tsatsikivoileipäkakku

Fremgangsmåde

1. Riv agurken og pres overskydende væske ud.
2. Bland græsk yoghurt, revet agurk, knust hvidløg, dild og mynte i en skål.
3. Smuldre fetaosten i blandingen og krydr med salt og peber.
4. Læg rugbrødet tæt op ad hinanden på et serveringsfad.
5. Fordel yoghurt-feta blandingen over brødet.
6. Tilsæt lag af brød og fyld, indtil alle ingredienser er brugt.
7. Dæk sandwichkagen med plastfolie og lad den trække i køleskabet i mindst 2 timer.
8. Pynt kagen med skinke, tomater, ærteskud og spiselige blomster inden servering.
9. Skær i skiver og server ved festlige lejligheder.

Næringsinformation pr. portion

10. Kalorier: 250 Protein: 12 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 20 g Fiber: 4 g