Elämänmakuiset muistelot
opskrift

Kort beskrivelse: Denne opskrift tager dig med på en smagsrejse gennem livets særlige øjeblikke og minder. Forberedelsestid er hurtig, og den tilbyder en unik smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingrediensliste

- 200 g pasta
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 rød peberfrugt, i terninger
- 100 g svampe, skiver
- 1 dl fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Instruktioner

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakken anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i et par minutter.
3. Tilsæt peberfrugt og svampe til panden, og steg, indtil de er bløde.
4. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
5. Smag til med salt og peber. Vend den kogte pasta i saucen og tilsæt den revne parmesanost.
6. Server portionerne med friske urter som pynt.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.81 (4802 anmeldelser) ★★★★★ del