Italiensk Bruschetta med Kyllingelever
Tag smagsoplevelsen direkte fra Italien til dit køkken med denne lækre bruschetta-opskrift. Denne ret kombinerer sprødt brød, friske tomater og lækker kyllingelever. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forberedelse: Skræl og hak hvidløget. Skær tomaterne i små tern.
- Tilberedning af kyllingelever: Varm olivenolien på en pande over middel varme. Tilsæt hvidløget og steg, indtil det er gyldent. Tilsæt kyllingeleverne og steg i 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
- Ristning af brød: Rist baguetteskiverne i ovnen eller på en pande, indtil de er sprøde.
- Sammensætning: Fordel de stegte kyllingelever over brødet. Tilsæt tomaterne og pynt med frisk basilikum.
- Servering: Server straks mens det er varmt.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 300 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 2 g |