Syntymäpäivajuhlan makeat herkut

Fremgangsmåde

1. Smelt den mørke chokolade og smørret i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør indtil det er glat.
2. Pisk æggene og sukkeret, indtil det bliver luftigt. Tilsæt den smeltede chokolade-smør-blanding og rør rundt.
3. Tilsæt mandelmel, vaniljesukker og salt. Rør indtil det er ensartet.
4. Hæld dejen i en smurt bageform og bag ved 180 grader i ca. 25-30 minutter.
5. Lad bunden køle af, og smør syltetøjet over.
6. Forbered fyldet: smelt den hvide chokolade og rør den sammen med kvarken og den piskede flødeskum.
7. Spred kvarkfyldet over syltetøjet og pynt med de ternede klementiner.
8. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 1 time før servering.