Aamiaherskku på Lillan Hotel
opskrift

Denne lækre morgenmadsopskrift bringer hotelmorgenmadens stemning ind i dit eget køkken. Nyd den med venner eller forkæl dig selv en rolig morgen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 4 skiver fuldkornsbrød
- 2 æg
- 1 avocado
- 100 g flødeost
- 1 tomat
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie
- Friske urter (f.eks. basilikum eller purløg)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødet til det er gyldent.
2. Varm olivenolien på en pande og steg æggene til den ønskede stegningsgrad.
3. Skær avocadoen over, fjern stenen og mos den ene halvdel med en gaffel. Tilsæt salt og peber efter smag.
4. Skær tomaten i skiver.
5. Smør flødeosten på de ristede brødskiver.
6. Læg den mosede avocado, tomatskiverne og de stegte æg ovenpå.
7. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.63 (2112 anmeldelser) ★★★★★ del