Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys hvedemel i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige er blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener og serverer.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 5 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 4.85 (306 anmeldelser) ★★★★★ del