Asiatisk Salat med Lime Dressing
En let og syrlig salat, der er fyldt med smag og farve. Perfekt som tilbehør eller en let hovedret. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Lime Dressing
Fremgangsmåde
- Snit kålen fint. Skær gulerødderne og radisen i tynde stænger. Halver svampene og steg dem i et par minutter i olie på panden. Krydr let med flagesalt. Skær chilien i skiver.
- Læg kålen i bunden af en skål, og tilsæt de øvrige ingredienser ovenpå. Pynt med mynte, kimplanter og koriander.
- Bland dressingen, indtil sukkeret er opløst. Smag til og hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 4 g |