Broilerisalat med Hjemmelavet Dressing
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund salat med kylling, ris og friske grøntsager. Perfekt til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 dl risblanding
- 4 spsk hjemmelavet dressing
- 1 dåse ananasstykker
- 250 g kyllingefilet
- 1 stk frisk agurk
- 1 stk tomat
- 100 g isbergsalat
- 100 g fetaost
- 2 stk forårsløg
Fremgangsmåde:
1. Kog risblandingen i hønsebouillon efter anvisning.
2. Lad risblandingen køle af.
3. Bland den afkølede ris med den hjemmelavede dressing.
4. Skær kyllingefilet, agurk, tomat og fetaost i små tern.
5. Tilsæt ananasstykker, kylling, agurk, tomat, isbergsalat, fetaost og forårsløg til risblandingen.
6. Rør alle ingredienserne godt sammen og server.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.78 (1345 anmeldelser) ★★★★★ del