Aasialiskaramellisoitu svinekød fra juleskinke
Denne lækre asiatisk inspirerede karameliserede svinekødret udnytter rester fra juleskinken. Retten kombinerer sødme, salt og aromatiske krydderier, hvilket gør den til et perfekt valg efter julen. Forberedelsestid: 1 time Antal personer: 4-6
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær juleskinken i små tern.
- Bland i en skål sojasauce, risvinseddike, honning, sesamolie, knust hvidløg, revet ingefær og chilipulver.
- Tilsæt svinekødternene til marinaden og lad det marinere i cirka 30 minutter.
- Opvarm en pande over medium varme og tilsæt det marinerede svinekød. Steg indtil kødet er smukt gyldenbrunt og karameliseret, ca. 10-15 minutter.
- Tilsæt de hakkede forårsløg til panden og steg i et par minutter mere.
- Server straks og drys med sesamfrø.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 15 g |