Ahvenanmaan Pannukakku
opskrift

Ahvenanmaan pannukakku er en lækker og fyldig bagværk, der er perfekt som snack eller dessert. Denne kageversion er nem at lave og smagen er fremragende!
Forberedelsestid: 60 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 6 æg
- 1 1/2 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 7 1/2 dl risengrød
- 3 teskefulde kardemomme
- 1 liter mælk
- 2 teskefulde salt

Instruktioner:

1. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål i et øjeblik.
2. Tilsæt risengrøden samt de øvrige ingredienser og rør godt.
3. Lad dejen hvile et øjeblik og rør igen, så alle ingredienserne er godt blandet.
4. Hæld dejen i en kageform eller på en bageplade med bagepapir. (Husk at smøre kageformen, hvis den ikke er silikone.)
5. Bag ved 220 grader: på bagepladen ca. 30 minutter og i kageformen 45-60 minutter. Tjek om kagen er færdig ved at stikke en tandstik i kagen, så den ikke forbliver rå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 12 g
Nyd pandekagen med for eksempel æblekompot!

Bedømmelse: 4.38 (1459 anmeldelser) ★★★★★ del