Ålands pannkaka
Ålands pannkaka er en lækker og traditionel ret, der egner sig perfekt som dessert eller til kaffen. Forberedelsestid: 50 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Mål 1½ dl mælk og gryn op i en gryde. Bring det i kog under konstant omrøring.
- Lad blandingen simre i 10 minutter og lad den køle af.
- Tilsæt den afkølede grød 2½ dl mælk, æg, sukker, salt, kardemomme og hvedemelet. Rør godt rundt.
- Hæld dejen i en smurt tærteform.
- Bag ved 225 grader i 20-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
- Server med hindbærsyltetøj og flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 25 g |
| Fedt | 6 g |
| Kostfibre | 1 g |