Ainon dagsbrunch
opskrift

En lækker brunch, der er perfekt til at fejre særlige øjeblikke med venner. Forberedelsestid er cirka 1 time, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 4 æg
- 2 dl mælk
- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g smeltet smør
- 200 g friske bær (f.eks. jordbær, blåbær)
- 1 dl flødeskum
- Honning eller sirup til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en skummende masse.
3. Tilsæt mælken og det smeltede smør til blandingen og rør godt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen og tilsæt forsigtigt til dejen.
5. Hæld dejen i en smurt bageform.
6. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad det køle af i et øjeblik og skær det i stykker.
8. Server med bær og flødeskum, og tilsæt honning eller sirup efter smag.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.68 (1627 anmeldelser) ★★★★★ del