Alsidig dej
opskrift

Denne alsidige dej er perfekt til både søde og salte retter. Du kan bruge den til tærter, bagværk eller andre lækkerier.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 1 dejplade
Ingredienser:
- 250 g hvedemel
- 125 g smør (stuetemperatur)
- 1 dl vand
- 1 teskefuld salt (til den salte version) eller 1 spiseskefuld sukker (til den søde version)
- 1 æg (til pensling)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet og salt eller sukker i en skål.
2. Tilsæt det stuetempererede smør og rør, indtil blandingen er smuldret.
3. Tilsæt vandet gradvist og ælt dejen, indtil den er ensartet.
4. Læg dejen i plastfolie og lad den hvile i køleskabet i ca. 15 minutter.
5. Udrul dejen til den ønskede tykkelse og brug den i din opskrift.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.93 (3491 anmeldelser) ★★★★★ del