Amerikanske Tykkepandekager
opskrift

Disse pandekager er dejligt sprøde udenpå og bløde indeni. De er den perfekte morgenmad eller dessert og kan serveres med dine yndlings toppings.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 spsk bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 dl yoghurt
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner

1. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver og salt i en stor skål.
2. I en anden skål, kombiner mælk, yoghurt, æg, smeltet smør og vaniljesukker. Rør godt.
3. Hæld den flydende blanding i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil dejen lige netop er blandet. Undgå at overblande.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse for pandekagerne. Steg i cirka 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen, og vend pandekagen. Steg yderligere 2-3 minutter, indtil pandekagen er gyldenbrun.
6. Server varm med dine yndlings toppings, såsom ahornsirup, bær eller flødeskum.

Næringsindhold (per portion, cirka 3 pandekager)

- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.43 (5431 anmeldelser) ★★★★★ del