Ananaskukat
opskrift

Lækre og smukke ananaskukat, perfekte som pynt til påskedesserter eller andre festlige anledninger. Forberedelsestid: ca. 2 timer. Portioner: 6-8.

Ingredienser:

- 1 frisk ananas

Instruktioner:

1. Skær en lille skive af bunden af ananassen, så den kan stå stabilt.
2. Skræl ananassen forsigtigt fra toppen og ned, så de små mørke pletter forbliver på frugten.
3. Fjern pletterne med en lille metalske ved at udhule dem.
4. Skær den skrællede ananas i så tynde skiver som muligt med en skarp kniv. Skiverne skal være så tynde, at kniven kan ses igennem dem.
5. Dup overskydende fugt af med køkkenpapir og læg skiverne på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Tør skiverne i ovnen ved 100 grader i 30 minutter, vend dem og tør den anden side i yderligere 30 minutter.
7. Hvis ananassen stadig føles fugtig, tør skiverne i et par minutter mere på begge sider.
8. Efter at have taget dem ud af ovnen, pres ananasskiverne ned i æggebakker for at give dem form som blomster.
9. Lad dem tørre i et par timer, eller indtil de holder formen.
Ananaskukker kan bruges som pynt på cupcakes eller kager, eller som dekoration til påskebordets kødretter.

Næringsindhold (100 g):

- Energi: 50 kcal
- Protein: 0.5 g
- Kulhydrater: 13 g
- Fedt: 0.1 g
- Fiber: 1.4 g

Bedømmelse: 3.3 (5207 anmeldelser) ★★★★★ del