Morsedrømmen

Fremgangsmåde

1. Knus kiksene til fine krummer og bland dem med det smeltede smør. Tryk blandingen jævnt ned i en tærteform.
2. Pisk flødeosten, sukkeret og vaniljesukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hvert æg.
4. Hæld flødeosteblandingen over kiksebunden og jævn overfladen.
5. Bag ved 175 grader i cirka 40-50 minutter, indtil fyldet er sat.
6. Lad kagen køle af ved stuetemperatur og sæt den derefter i køleskabet i mindst fire timer.
7. Pisk flødeskum og pynt kagen med bær inden servering.