Energikugler med Tørrede Blommer og Nødder
opskrift

Disse energikugler er en lækker og nærende snack, der kombinerer sødmen fra tørrede blommer med sprødheden fra nødder. Let at forberede på forhånd og tage med overalt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 kugler
Ingredienser:
- 200 g tørrede blommer
- 100 g mandler
- 50 g valnødder
- 50 g havregryn
- 2 spsk honning
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1/2 teskefuld kanel
- Et nip salt
- 50 g mørk chokolade (valgfrit)
Instruktioner:
1. Hak de tørrede blommer i små stykker.
2. Hak mandlerne og valnødderne groft.
3. Bland i en skål de hakkede blommer, nødder, havregryn, honning, vaniljeekstrakt, kanel og salt.
4. Rør alle ingredienserne godt sammen, indtil blandingen er ensartet.
5. Form blandingen til små kugler og læg dem på et bagepapir.
6. Læg kuglerne i køleskabet i cirka 15-20 minutter, så de stivner.
7. Hvis ønskes, kan du smelte den mørke chokolade og dyppe kuglerne i det før servering.
Næringsindhold (pr. kugle):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.61 (1451 anmeldelser) ★★★★★ del