Appelsinmarmelade
opskrift

Denne lækre appelsinmarmelade er den perfekte tilføjelse til morgenbordet eller desserter. Nem at lave, men kræver lidt tid til at koge.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: Ca. 4 glas
Ingredienser:
- 4 appelsiner
- 1 l vand
- 7 dl sukker
Instruktioner:
1. Vælg fire af dine yndlingsappelsiner. Skær to appelsiner i skiver og pres saften ud af de to andre, mens skindet beholdes. Fjern evt. kerner.
2. Hæld en liter vand i en gryde og tilsæt appelsinskiverne samt den pressede saft. Kog blandingen i en time.
3. Tilsæt sukkeret til gryden og lad marmeladen koge i yderligere en time. Rør jævnligt, så den ikke brænder på.
4. Smag på marmeladen undervejs, og juster smagen ved at tilsætte mere sukker eller andre krydderier, som f.eks. vanilje.
5. Når marmeladen har opnået den ønskede smag og konsistens, kan du blende den med en stavblender for en glattere tekstur.
6. Forbered glas ved at koge dem kort, inden de fyldes. Fyld glassene med den varme marmelade og lad dem køle af.
7. Opbevar den afkølede marmelade i køleskabet.
Næringsindhold (pr. 100g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 0 g
- Kostfibre: 1 g
- Sukker: 65 g

Bedømmelse: 3.66 (3357 anmeldelser) ★★★★★ del