Appelsinkage med Nejlika
opskrift

En lækker og saftig appelsinkage, perfekt til kaffen eller som dessert. Forberedelsestid: 15 minutter, Bagetid: 35 minutter, Antal portioner: 8.
Ingredienser:
- 3 æg
- 2 dl sukker
- Revet skal af 1 appelsin
- Saft fra ½ appelsin
- 2 teskefulde bagepulver
- 3 dl hvedemel
- 100 g smeltet margarine
- 1 dl kogende vand
- Flormelis (til pynt)
- (Evt. 1 spiseskefuld nellike)
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
2. Tilsæt den revne appelsinskal og saften fra den halve appelsin til æggeblandingen.
3. Bland bagepulveret med hvedemelet og tilsæt det til dejen.
4. Hæld den smeltede margarine og det kogende vand i dejen og pisk godt.
5. Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
6. Bag kagen ved 200 grader i ca. 35 minutter.
7. Pynt eventuelt med flormelis og tilsæt nellike for ekstra smag.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 220, Protein: 3g, Fedt: 8g, Kulhydrater: 34g, Fiber: 1g.

Bedømmelse: 3.31 (6330 anmeldelser) ★★★★★ del