Appelsinkage
opskrift

En lækker og saftig appelsinkage, der bringer friskhed og smag til festbordet. Denne traditionelle kage har været i familiens opskriftbog i mange år og er et sikkert valg til enhver anledning.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g sukker
- 3 æg
- 200 g smeltet smør
- 0,5 dl appelsinjuice (ca. fra en halv appelsin)
- 200 g hvedemel
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 150 g flormelis (til glasur)
- Appelsinjuice (til glasur)
- Ristede mandelflager (til pynt)
Instruktioner:
1. Pisk sukker og æg sammen til en luftig masse.
2. Tilsæt det smeltede smør til massen og rør godt.
3. Pres saften fra den halve appelsin og tilsæt den til massen.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret i en separat skål.
5. Sigt melblandingen i massen og rør det hele til en ensartet dej.
6. Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
7. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 200 grader i 10 minutter, sænk derefter temperaturen til 175 grader og bag i yderligere ca. 30 minutter.
8. Lad kagen køle af, inden du glasurer den.
9. Bland flormelis med appelsinjuice til en glasur, der ikke er for tyk eller for flydende.
10. Hæld glasuren over kagen og pynt med ristede mandelflager.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g
Sukker: 18 g

Bedømmelse: 3.52 (2098 anmeldelser) ★★★★★ del