Appelsinkastikkeen kera kogte fiskefileter og kartofler

Fremgangsmåde

1. Tø de frosne fiskefileter op og rul dem i små pakker.
2. Kog vand i en gryde og tilsæt fiskebouillonterningen.
3. Tilsæt de kogte kartofler til kogevandet.
4. Kog fiskepakkerne i suppen i ca. 5-7 minutter.
5. Smelt margarinen på en pande og tilsæt hvedemelet, rør det glat.
6. Hæld madlavningsfløden på panden og rør godt.
7. Tilsæt estragon og friskpresset appelsinjuice til saucen.
8. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner.
9. Server fiskefileterne og kartoflerne med appelsinkastikken. Pynt med revet appelsinskal.

Næringsinformation pr. portion

10. Kalorier: 450 kcal Protein: 25 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 45 g