Appelsinmarmeladebraiseret svinekød
I denne lækre opskrift kombineres svinekød, appelsinmarmelade og den eksotiske krydderiblanding Ras el hanout. Retten er perfekt til langsom tilberedning og serveres bedst med ris. Forberedelsestid: 10 timer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Gnid svinekødets overflade med Ras el hanout krydderiblandingen og salt. Smør appelsinmarmelade over kødet.
- Skræl og hak gulerødder, løg, pastinak og selleri. Læg grøntsagerne i bunden af en slow cooker.
- Læg det krydrede svinekød oven på grøntsagerne.
- Sæt slow cookeren på lav varme og lad det simre i cirka 10 timer.
- Server det møre svinekød med den lækre sauce og ris. Hvis der er rester, kan de fryses til senere brug.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 28 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 3 g |