Appelsinris
opskrift

En klassisk og lækker dessert, der kombinerer ris og den friske smag af appelsin. Dette appelsinris er den perfekte dessert til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 min + afkøling
Antal portioner: 8 personer

Ingredienser:

- 3 dl risengrød
- 6 dl vand
- Et par nip salt
- 4 appelsiner
- 3 dl fløde
- Et nip vaniljesukker
- 2 spsk sukker

Fremgangsmåde:

1. Mål vand og salt op i en gryde, bring det i kog. Tilsæt risene, skru ned for varmen og lad dem simre med låg på, indtil alt vandet er absorberet, og risene er møre.
2. Skræl og skær appelsinerne i tern over en skål for at fange saften. Bland appelsinerne med saften i den let afkølede ris. Lad det køle til stuetemperatur, og sæt det derefter i køleskabet i et par timer.
3. Pisk fløde, sukker og vaniljesukker sammen. Pisk fløden til den er stiv, og fold den forsigtigt ind i ris-appelsinblandingen. Server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 46 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.56 (4740 anmeldelser) ★★★★★ del