Kylling i Karry med Ris

Fremgangsmåde

1. Opvarm olien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
4. Drys karrypulver over kyllingen og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælk og hønsefond i panden, og lad det simre i 15 minutter.
6. Kog risene efter anvisningen på pakken.
7. Smag retten til med salt og peber.
8. Server kyllingen i karry over risene, og pynt med frisk koriander.

Næringsinformation (pr. portion)

9. Kalorier: 450
10. Protein: 30 g
11. Kulhydrater: 50 g
12. Fedt: 18 g
13. Fiber: 2 g