Aprikos-BBQ Ribben i Ovnen
opskrift

Beskrivelse: Lækre og saftige ribben med en sødlig aprikos-bbq marinade.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 2 timer
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg ribben
- 1 dl aprikoshyld
- 0,5 dl sojasauce
- 2 spsk honning
- 2 spsk æblecidereddike
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld røget paprika
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 150 grader.
2. Bland alle ingredienserne til marinaden i en skål.
3. Gnid ribbenene jævnt med marinaden.
4. Læg ribbenene i et ovnfast fad og dæk dem med folie.
5. Bag dem i ovnen i ca. 2 timer, indtil kødet er mørt.
6. Tag ribbenene ud af ovnen og tilføj et lag aprikoshyld ovenpå, hvis ønskes.
7. Grill ribbenene på en varm grill eller under ovnens grillfunktion i et par minutter, indtil overfladen er smukt karamelliseret.
8. Lad dem hvile et øjeblik inden servering og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.41 (4149 anmeldelser) ★★★★★ del