Spaghetti Bolognese

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil al dente.
2. I mellemtiden, varm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og sauté i 2-3 minutter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidløg og gulerod, og sautér i yderligere 2 minutter.
5. Tilsæt det hakkede oksekød og brun det, indtil det er gennemstegt.
6. Tilsæt de hakkede tomater, oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre i 10 minutter.
7. Når spaghetti er færdigkogt, dræn vandet og tilsæt det til saucen. Rør godt rundt.
8. Server varm, drysset med friskrevet parmesan.

Næringsinformation (pr. portion)

9. Kalorier: 600 kcal Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 80 g Fibre: 5 g