Aprikoshonning
opskrift

Aprikoshonning er en lækker og nemt at lave marmelade af tørrede abrikoser. Denne søde honning passer perfekt til bagværk, yoghurter eller oste.
Valgetid: 1 nat + 1 time
Annosmæssig: Ca. 5 dl

Ingredienser

- 2 poser (400 gram) tørrede bløde abrikoser
- Ca. 5 dl vand
- 2 dl sukker

Instruktioner

1. Læg de tørrede abrikoser i blød i vandet natten over.
2. Hæld de udblødte abrikoser i en gryde sammen med blødgøringsvandet og sukkeret.
3. Kog blandingen over medium varme i ca. en time, indtil marmeladen begynder at tykne.
4. Brug en stavblender for at få en mere ensartet konsistens.
5. Hæld den færdige marmelade i rene marmeladeglas og lad den køle af.

Næringsindhold (per 100 g)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 60 g
- Sukker: 50 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.04 (3184 anmeldelser) ★★★★★ del