Aprikosetærte med mandler
opskrift

Beskrivelse: En lækker tærte med friske aprikoser og mandler, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30 minutter
Servering: 6 portioner
Ingredienser:
- 2 økologiske æg
- 0,8 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 dl mandelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 50 g smør
- 4 friske aprikoser
- En håndfuld mandelflager
- Et nip kokossukker
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver luftigt.
2. Si de sammenblandede hvedemel, bagepulver, mandelmel og vaniljesukker i æggeblandingen. Fold dejen forsigtigt sammen med en dejskraber.
3. Tilsæt det smeltede smør, og rør forsigtigt dejen jævn. Hæld dejen i en smurt tærteform.
4. Halvér aprikoserne, fjern stenene, og læg dem med den flade side nedad på dejen, én i midten og resten langs kanten.
5. Drys mandelflager og kokossukker over tærten. Bag ved 200 grader i cirka 30 minutter.
Nyd tærten varm med vaniljeis!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 210
Protein: 4 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 28 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.24 (3716 anmeldelser) ★★★★★ del