Arjen Henkireikä - Rento Pasta
opskrift

Denne opskrift er perfekt til hverdagens travlhed. Den hurtige pasta er lækker og trøstende, og den bringer glæde til både køkkenet og bordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 bundt frisk basilikum, hakket
- 200 g cherrytomater, halveret
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og steg det, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt de halverede cherrytomater og steg i ca. 5 minutter, indtil de er bløde.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt evt. lidt kogevand, så pastaen ikke bliver tør.
5. Tilsæt den hakkede basilikum og den revne parmesanost. Rør godt rundt og smag til med salt og peber.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.56 (2386 anmeldelser) ★★★★★ del