Arkikalaa – yrttikuorrutettua turskaa
opskrift

En lækker og nem ret med urtedækket torsk, perfekt til hverdagen. Fisken bliver velsmagende og nærende uden komplicerede tilberedningsmetoder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 torskefileter
- 2 spsk olivenolie
- Saften fra 1 citron
- 2-3 fed hvidløg, knust
- 1 dl friske urter (f.eks. persille, basilikum og timian)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland olivenolie, citronsaft, knust hvidløg og urter i en skål. Tilsæt salt og sort peber.
3. Læg torskefileterne i et bagefad og hæld urteolieblandingen over.
4. Bag torsken i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil fisken er gennemstegt og nemt flager med en gaffel.
5. Server med kogte kartofler eller en salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.01 (1745 anmeldelser) ★★★★★ del