Kaalikeitto
Denne lækre kaalikeitto samler de bedste smagsoplevelser fra en kunstnerisk madlavningskonkurrence. Det er en trøstende og nærende ret, der passer perfekt til kolde dage. Forberedelsestid: 45 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Hak løg og hvidløg. Skræl og skær gulerødder og kartoffel i skiver. Skær kålen i strimler.
- Opvarm olivenolie i en stor gryde og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
- Tilsæt gulerødder og kartoffel, og steg i et par minutter.
- Tilsæt kålen og rør godt. Hæld grøntsagsbouillonen i gryden og bring suppen i kog.
- Skru ned for varmen, og lad suppen simre i ca. 30 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
- Smag til med salt og sort peber. Server varm med friske urter på toppen.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 5 g |
| Kostfibre | 6 g |