Aurajokirannan Grillattu Pihvi - Lækker grillet ret fra Stefan’s Steakhouse

Fremgangsmåde

1. Tag pihvrene ud af køleskabet og lad dem stå i stuetemperatur i ca. 30 minutter før tilberedning.
2. Opvarm en grillpande eller grill til middel varme og tilsæt olivenolie.
3. Krydr pihvrene med salt, sort peber og knust hvidløg.
4. Grill pihvrene i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil ønsket stegegrad er opnået.
5. Tilsæt friske rosmarin- eller timianstængler over pihvrene i den sidste del af grillningen.
6. Kog de grønne bønner i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
7. Steg kartoffelternene i smør på panden, indtil de er gyldne og sprøde.
8. Server pihvrene med de grønne bønner og de stegte kartofler.