Avocado og chilimarinerede rejer
En lækker og hurtig forret, der kombinerer den bløde avocado med smagen af chilimarinerede rejer. Perfekt at servere for venner! Forberedelsestid: 15 minutter (plus marineringstid 2 timer)
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Dræn rejerne og kom dem i en skål.
- Tilsæt sweet chili sauce og lidt Sriracha til rejerne. Rør godt rundt og marinér i køleskabet i ca. 2 timer.
- Halver avocadoerne og fjern stenene. Skær avocadohalvdelene i tern, mens de stadig er i skallen.
- Skrab avocado ternene forsigtigt ned i skålen og pres lidt citronsaft over.
- Bland avocado ternene med de marinerede rejer.
- Læg blandingen tilbage i avocado skallerne og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 220 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 6 g |