Avokado-toast med lækre toppings
opskrift

En velsmagende avokado-toast, der kombinerer forskellige smagsnuancer og teksturer, perfekt til morgenmad eller som en snack. Vælg dine yndlingstoppings til avokadoen!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 toasts
Ingredienser:
- 2 skiver rugbrød
- 1 moden avokado
- 50 g kalkun- eller prosciutto-skinke
- 50 g koldrøget laks
- 50 g fetaost
- 2 spsk naturel flødeost eller peberrod-flødeost
- 1 spsk peanutbutter eller cashewsmør
- 1 lime (saft)
- Salt og sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
- Ristede sesamfrø (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist rugbrødsskiverne let.
2. Mos avokadoen i en skål og smag til med limesaft, salt og peber.
3. Smør den ønskede flødeost på brødet.
4. Tilsæt den mosede avokado ovenpå brødet.
5. Læg toppings: kalkun, prosciutto, koldrøget laks eller fetaost.
6. Afslut toasts med friske urter og sesamfrø, hvis du bruger dem.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.08 (3474 anmeldelser) ★★★★★ del