Avokadopiiras
opskrift

En lækker og nærende råkostalternative, der kan nydes som snack eller dessert. Denne nemme opskrift kræver kun få ingredienser og er hurtig at forberede.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 8 stykker

Ingredienser:

- 2 modne avocadoer
- 1 dl citronsaft
- 1 dl mandelmel
- 1 dl kokosmel
- 2 spsk honning eller agavesirup
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Skræl og mos avocadoerne i en skål.
2. Tilsæt citronsaft, honning (eller agavesirup), vaniljeekstrakt og salt til de mosede avocadoer. Rør godt rundt.
3. Tilsæt mandelmel og kokosmel til dejen. Rør indtil massen er ensartet.
4. Hæld blandingen i en tærteform beklædt med bagepapir og jævn overfladen.
5. Lad tærten sætte sig i køleskabet i mindst 1-2 timer inden servering.
6. Skær i stykker og nyd.
Næringsindhold (1 stykke):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.73 (1471 anmeldelser) ★★★★★ del