Børnefødselsdagskage med bær- og bananfyld

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i kageformen.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret, og tilsæt det til ægge-sukkerblandingen.
4. Tilsæt mælken til dejen og rør indtil den er glat.
5. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i 25-30 minutter, indtil kagen er færdigbagt. Lad den køle af.
6. Forbered fyldet: Pisk flødeskum og bland det med flødeosten. Tilsæt sukker efter smag.
7. Skær den afkølede kage i to lag. Hvis nødvendigt, fugt det ene lag og smør fyldet på.
8. Skær bananen i skiver og læg bærene ovenpå fyldet. Læg det andet lag kage ovenpå.
9. Dekorer kagen med flødeskum og de slik og strøssel, som børnene bedst kan lide.
10. Lad kagen stå i køleskabet i minimum en time før servering.