Bagt Ciabatta med Peberost og Grøntsager
opskrift

Denne lækre bagte ciabatta kombinerer mørt kød, smeltet peberost og friske grøntsager. Perfekt til en hurtig frokost eller snack!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 ciabattaer

Ingredienser:

- 4 forbagte ciabatta-brød
- 400 g oksekød (f.eks. roastbeef)
- 8 skiver peberost
- 1 tomat (skåret i skiver)
- 1 agurk (skåret i skiver)
- 10 oliven (skåret i skiver)
- Salat (f.eks. romainesalat)
- 1-2 jalapeño (skåret i skiver, hvis ønskes)
- Sort peber (kværnet efter smag)
- Olivenolie (et tyndt lag)
- Hvidvinseddike (et lille stænk)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bag ciabattaerne i ovnen i cirka 5-7 minutter, indtil de næsten er færdige.
3. Tag ciabattaerne ud af ovnen og skær dem forsigtigt over.
4. Fyld hver ciabatta med oksekød, osteskiver, tomat- og agurkeskiver, oliven, salat og jalapeños.
5. Læg de fyldte ciabattaer tilbage i ovnen og bag dem, indtil osten er smeltet, cirka 3-5 minutter.
6. Tag ciabattaerne ud af ovnen og krydr med sort peber, olivenolie og hvidvinseddike.
7. Server dem varme og nyd!
Næringsindhold (pr. ciabatta):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.92 (31 anmeldelser) ★★★★★ del