Banaanepiirakka
opskrift

Denne lækre bananepie er den perfekte måde at bruge overmodne bananer på. Dens sødme og bløde konsistens gør den til en dejlig dessert eller snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 3 overmodne bananer
- 2 dl sukker
- 1 dl smeltet smør
- 2 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl nødder (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Mos de overmodne bananer i en skål.
3. Tilsæt sukker, smeltet smør og æg til de mosede bananer. Rør godt rundt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulver, vaniljesukker og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør indtil ingredienserne lige netop er blandet. Tilsæt nødderne, hvis du bruger dem.
6. Hæld dejen i en smurt tærteform.
7. Bag i ovnen i ca. 40-45 minutter, eller indtil tærten er smukt gyldenbrun og gennemstegt. Tjek om den er færdig med en tandstik.
8. Lad den køle af inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.61 (5889 anmeldelser) ★★★★★ del