Bananbrød

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader C og smør en brødform.
2. Mos de modne bananer i en skål.
3. Tilsæt æggene, sukker, smeltet smør og vaniljeekstrakt til de mosede bananer og rør godt.
4. I en separat skål, bland hvedemelet, bagepulver, natron og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør indtil det lige netop er blandet.
6. Hvis du ønsker, kan du tilsætte valnødder eller chokoladechips.
7. Hæld dejen i den forberedte brødform og bag i ovnen i ca. 60 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
8. Lad brødet køle af i formen i 10 minutter, før det tages ud og køles helt af på en bagerist.

Næringsinformation (pr. portion)

9. Kalorier: 180 Protein: 3 g Fedt: 7 g Kulhydrater: 27 g Fiber: 1 g Sukker: 10 g