Bananepandekager
opskrift

Disse bananepandekager er en perfekt morgenmad eller snack, der er let at lave og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)
- En knivspids salt
- 1 spiseskefuld olie til stegning

Instruktioner:

1. Mos bananerne i en skål med en gaffel, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til bananmassen og rør godt.
3. Bland havremelet, bagepulveret, vaniljeekstraktet og saltet i en anden skål.
4. Kombiner de tørre ingredienser med bananblandingen og rør til en jævn dej.
5. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt olie.
6. Hæld dej på panden i ønsket størrelse og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
7. Server med ahornsirup, bær eller yoghurt.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.87 (5151 anmeldelser) ★★★★★ del