Bananepandekager
opskrift

Disse bløde og lækre bananpandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien!
Valgetstid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
- 1 spiseskefuld olie til stegning

Instruktioner:

1. Mos bananerne i en skål med en gaffel, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt de mosede bananer til æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havremelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og salt. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt olien.
5. Hæld små portioner af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er smukt gyldne.
6. Server pandekagerne med eksempelvis ahornsirup, bær eller yoghurt.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.42 (380 anmeldelser) ★★★★★ del