Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad. Forberedelsestid: 10 minutter. Servering: 2 personer.

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og bland indtil det er ensartet.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag indtil al dejen er brugt.
Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 6 g

Bedømmelse: 4.08 (2412 anmeldelser) ★★★★★ del