Basilikamaustede Hummusbrød
opskrift

Disse lækre basilika-hummusbrød er nemme at lave og smager fantastisk for hele familien. En enkelt opskrift, der bringer smag og farve til bordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 brød
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 2 dl mælk
- 25 g frisk gær
- 100 g Oivariin (eller andet smør)
- 1 teskefuld salt
- 1 spsk honning (valgfri)
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- 1 æg (til pensling)
Instruktioner:
1. Opløs gæren i det lune mælk. Tilsæt honning, salt og smeltet Oivariin.
2. Tilsæt hvedemelet gradvist, indtil dejen er ensartet.
3. Tilsæt den hakkede basilikum til dejen og ælt godt.
4. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. 20 minutter.
5. Del dejen i 12 stykker og form dem til brød.
6. Læg brødene på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 10 minutter.
7. Pensl brødene med æg.
8. Bag brødene ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
Næringsindhold (per brød):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 22 g
Fedt: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.3 (901 anmeldelser) ★★★★★ del