Bataattiburgere
Disse lækre bataattiburgere er et perfekt alternativ til traditionelle burgere. De er fyldt med smag og næringsstoffer, og passer godt til både hverdag og fest. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og kog bataterne, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
- Dræn og mos bataterne i en skål.
- Hak løg og hvidløg, og svits dem på panden, indtil de er bløde.
- Tilsæt de svitsede løg og sorte bønner til batatmosen.
- Tilsæt havregryn, spidskommen, røget paprika, salt og peber. Bland godt.
- Form blandingen til fire bøffer.
- Steg bøfferne på panden ved lav varme i ca. 5 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
- Saml burgerne med bollerne, salat og grøntsager.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 5 g |
| Kostfibre | 7 g |