BBQ Makkar og Hvidløgspasta
opskrift

En lækker opskrift, der kombinerer grillede BBQ-makkere med krydret hvidløgspasta. Perfekt til en travl hverdag eller weekendgrillfester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 BBQ-makkere (eller ønsket smag)
- 250 g pasta (fx spaghetti eller penne)
- 4 spsk olivenolie
- 3-4 fed hvidløg (hakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille (valgfri pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn vandet og gem lidt af pastavandet.
2. Imens pastaen koger, grill eller steg BBQ-makkerne på en pande ved medium varme, indtil de er smukt brune og gennemstegte, ca. 8-10 minutter.
3. Varm olivenolien i en anden pande ved medium varme. Tilsæt den hakkede hvidløg og sauter i ca. 1-2 minutter, indtil den er gylden.
4. Tilsæt den drænede pasta til panden med hvidløgsolien. Rør godt rundt og tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis pastaen er for tør. Krydr med salt og sort peber.
5. Server pastaen på tallerkener og læg de grillede makker ovenpå eller ved siden af. Pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.53 (977 anmeldelser) ★★★★★ del