BBQ-naudanposki
opskrift

En lækker BBQ-naudanposki, perfekt til grillfesten eller sommerfester. Langtidsstegt i ovnen og derefter grillet for at få den perfekte overflade.
Val preparationstid: 4 timer (inklusive braisering)
Antal portioner: 2-4

Ingredienser:

- 2 naudan posker
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2 dl BBQ-sauce
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 3 fed hvidløg, knust
- 2 dl oksekødsbouillon
- 1 spsk honning
- 1 spsk æblecidereddike

Fremgangsmåde:

1. Krydr naudan poskerne med salt og sort peber.
2. Opvarm olivenolien i en stor ovnfast gryde. Brun poskerne på begge sider i cirka 3-4 minutter per side.
3. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg til gryden, og sauter dem kort.
4. Hæld bouillonen, honningen og æblecidereddiken i gryden. Rør godt rundt.
5. Dæk gryden med et låg og braiser i ovnen ved 150 grader i cirka 3 timer, eller indtil kødet er meget mørt.
6. Tag poskerne ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik.
7. Grill poskerne på en varm grill i cirka 5-10 minutter, indtil overfladen er smukt brunet.
8. Du kan pensle BBQ-sauce på under grillningen for ekstra smag.
9. Server varm sammen med salat og grillede grøntsager.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Kalorier: 450
- Protein: 35 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 1,5 g

Bedømmelse: 3.85 (3795 anmeldelser) ★★★★★ del