BBQ-ribs i ovn
opskrift

En lækker ret, der nemt tilberedes i ovnen uden grill. Langsomt tilberedt og dækket med en krydderiblanding, er spareribs en lækker mad hele året rundt.
Valgetid: 3 timer
Annosstørrelse: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg svinekødsribs
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk salt
- 1 spsk sort peber
- 2 spsk paprika
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk løgpulver
- 1/2 dl honning
- 1 dl BBQ-sauce

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 150 grader.
2. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og løgpulver i en skål.
3. Gnid krydderiblandingen ind i ribsene jævnt på begge sider.
4. Læg ribsene i et ovnfast fad og dæk fadet med stanniol.
5. Bag i ovnen i 2,5 timer.
6. Fjern folien og pensl ribsene med honning og BBQ-sauce.
7. Fortsæt med at bage i yderligere 30 minutter, indtil ribsene er smukt karameliserede.
8. Lad dem køle af i et øjeblik, før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.8 (2137 anmeldelser) ★★★★★ del