Beaujolais Nouveau-agtig Vin
En lækker og forfriskende vin lavet af Gamay-druer med et strejf af banan. Forberedelsestid: 2 uger og 7 dage
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vask og mos Gamay-druerne i en stor skål.
- Tilsæt den mosede banan og mos det godt sammen.
- Kog vandet og sukkeret i en gryde, indtil sukkeret er opløst. Lad det køle af til stuetemperatur.
- Hæld den afkølede sukkerlage over druemassen og rør godt.
- Tilsæt gæren og citronsaften. Rør igen.
- Dæk skålen med et klæde og lad det gære ved stuetemperatur i ca. 5-7 dage.
- Når gæringen er stoppet, si blandingen over i en ren flaske.
- Lad vinen modne i køleskabet i mindst 2 uger inden servering.
- Server vinen kold og nyd den i ægte Beaujolais Nouveau stil!
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 150 Kulhydrater: 30 g Fedt: 0 g Protein: 0 g Sukker: 25 g